Terveelliset herkut

Kirjoittelin viimekuussa, että voisin alkaa välillä laittamaan tännekin helppoja ja terveellisiä herkutteluvinkkejä/reseptejä ja jaoin tuolloin banaanijäden ohjeen. Nytpä olisi vuorossa sitten seuraava resepti, nimittäin suklaamunat vaniljakreemitäytteellä.;) Eikä ihan mitkä tahansa suklaamunat, vaan vähän terveellisemmät sellaiset.

Ohje löytyi taas toisesta blogista ja näytti niiin herkulta, että suuntasin samantien kauppaan tarvikeostoksille ja rupesin hommiin. 

Tähän tarvitset siis: 

Vaniljakreemi

2 dl cashewpähkinöitä
3 rkl vaahterasiirappia
1 dl kaurajauhoja
1 vaniljatanko
ripaus suolaa

Raakasuklaa

2 dl kaakaovoita
1 dl raakakaakaota
3 rkl vaahterasiirappia
1 vaniljatanko
ripaus suolaa

Ihan aluksi laitetaan cashewpähkinät likoamaan veteen hetkeksi. Sen jälkeen soseutetaan ne pienessä määrässä vettä, jonka jälkeen sekaan laitetaan muut ainekset. (Jos ei muuten oo käyttöä kaurajauholle, niin kannattaa jauhaa itse kaurahiutaleista)
Tämän jälkeen kreemi laitetaan pakkaseen noin 30 minuutiksi jotta siitä saadaan helposti käsiteltävää. Kun kreemi on jähmettynyt pyöritellään se pääsiäismunien muotoon ja laitetaan vielä hetkeksi pakkaseen.
Sillä aikaa kun kreemi pakastuu tehdään raakasuklaa eli sulatetaan vesihauteessa kaakaovoi ja lisätään sulaan voihin muut raakasuklaan ainekset. Tämän jälkeen vain dippaillaan kreemipallerot raakasuklaassa ja laitetaan vielä hetkeksi jääkaappiin, jotta suklaa jähmettyy.

Alkuperäisessä ohjeessa nää oli semmosia kindermunan kokoisia, mutta ite tein tämmösiä pienempiä versioita ja ihan hyvä niin, sillä mun mielestä tuommoinen pienikin onnistuu kyllä sammuttamaan isommankin makeannälän. Eihän nää nyt tietenkään millekkään kinderille maistu, ja jos esim.raakasuklaan maku on vielä outo saattaa vaatia totuttelua.
 Mun makuun kuitenkin ihan tosi hyviä ja positiivinen ylläri, että näin yksinkertaisitakin aineksista saa aikaiseksi jotain näin maistuvaa. Jos perinteiset suklaamunat on siis pannassa ja makeanhammasta kolottaa, suosittelen kyllä kokeilemaan! Itse ajattelin tehdä kyllä pääsiäiseksi uuden satsin. ( Sain vielä O:nkin syömään tälläisen, joten ihan hirveä pahaa tää ei voi olla!)